Познакомьтесь с QuarkXPress - профессиональной компьютерной издательской системой. С ее помощью вы сможете на профессиональном уровне заниматься созданием, редактированием и сложной версткой разнообразных документов в режиме WYSIWYG (What You See Is What You Get - что видишь, то и получишь).  То есть, можно будет создавать эти документы для дальнейшей публикации в удобном визуальном виде, редактируя их "на ходу" и тут же видя конечный результат.   Подробнее прочитать об этой программе и скачать QuarkXPress можно ниже.

Перед вами продвинутый менеджер буфера обмена, имеющий расширенные возможности, есть поддержка работы с картинками, можно редактировать историю, работать через командную строку, скачать CopyQ можно ниже.

Не самое простое приложение для создания UML, JSD и прочих других видов диаграмм, скачать Software Ideas Modeler можно ниже. Радует наличие Русской поддержки и бесплатной версии, которой можно пользоваться в некоммерческих целях.

Principle - это новая утилита для создания на вашем Mac прототипа интерфейса вашего iOS-приложения. Не столько из-за его графического аспекта, сколько из-за того, как софт будет вести себя с действиями пользователя - он набирает популярность.

Эта программа поможет разделить или объединить файлы формата PDF, плюс можно будет с документами проводить другие операции о которых сейчас и поговорим, а скачать PDFsam можно с нашего проекта. Документ теперь можно разъединять не только на страницы, но и на главы и другие элементы. Также возможно будет вырезать нужный элемент их документа и сохранить его в отдельный PDF файл.